能一层一层撕开的馒头节能

制冷设备2020年11月20日

能一层一层撕开的馒头

文章导读 我们都知道,馒头,面食和米饭是很受人们欢迎的主食,馒头营养丰富,口感香软,因此很受人们的喜欢,现在做馒头也有很多不同的花样,可以添加不同的材料,让馒头更加有营养,也可以把馒头做成不同的造型,让馒头更有趣味,今天就来和一起看看能一层一层撕开的馒头怎么做吧。

馒头内部想要做出分层的状态,需要增加发酵的时间。

原料:香港粉500克,干酵母5克,白糖10克,温水50毫升,牛奶200毫升

做法

1、和面:

a:混合面粉和白糖

<从财报中p>b:将干酵母倒入不烫手的温水中,轻轻搅匀后倒入面粉中

c:然后用筷子将面粉调成麦穗状;一边调一边加入牛奶,直到盆内无干面粉后拿掉筷子开始用手揉面,揉到面团光滑、不粘手、盆上和手上都没有面公共租房15套。总建筑面积保证不少于1334平方米。 其中住宅用地一宗粉

2、发面:将揉好的面团盖上一块湿布或湿毛巾后放在温暖处进行发酵,时间为1小时左右,冬天则需要放在暖气周围,否则时间应增加半小时至1小时。发酵好的面团应为原体积2倍大,内部充满气泡

3、揉面:将发酵好的面团再次使劲揉至体积缩小,内部空气被挤出后揉成条

4、切刀:将揉好的面条切块成大小合适的剂子,如果喜欢圆馒头则需要将剂子滚圆

5、醒发:蒸锅内倒入1升清水,放上蒸屉,将切好的馒头剂子垫一张烘焙纸后放入蒸屉,盖上锅盖后醒发分钟

6、蒸制:醒发结束后开大火蒸约10分钟到水烧开后,转小火蒸15分钟,蒸的时候可在锅盖边缘盖上毛巾防止蒸汽外泄;蒸好后不能立即捷盖,应当熄火后放5分钟后再打开锅盖

7、保存:将蒸好的馒头取出后晾凉后装入保鲜袋放冰箱冷藏保存即可。

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